口嚼酒是什么意思

　　名詞：口嚼酒

　　拼音：koujiaojiu

　　日文：口噛み酒

　　性質：酒精飲料

　　起源：東南亞、南太平洋一帶

　　地域：日本、非洲、拉丁美洲

　　用途：祭祀

　　相關電影：[你的名字。](2016)

　　——基本釋義——

　　①酒精飲料

　　②古代釀酒的一種方法

　　③舉行祭典時的重要祭祀品

　　④女主三葉靈魂的一部分

　　⑤神明與現實世界的一種聯結

　　——詳細解釋——

　　話說立花瀧來到糸守町尋找三葉，卻在無意中發現，早在三年前，她就因彗星墜落事件而喪生。

　　▲于是悲了傷的瀧，獨自來到糸守湖，喝下當年三葉埋藏在此處的口嚼酒，借“黃昏之時”，終于重見三葉魂魄

　　沒錯，這場激動人心的跨時空接觸，全靠口嚼酒才得以實現。

　　▲祭祀典禮上，三葉把咀嚼過的大米吐出，貯存在木柜中，待其發酵成酒后，便成了她靈魂的一部分

　　釀造方法與歷史

　　與動畫中相同，口嚼酒的制作方法確實令人不忍直視。一般是將谷物、果實等含有淀粉的食物放入口中咀嚼，而后混合唾液一并吐出，放置一段時間后，便可發酵成酒精。

　　▲此種利用口水釀酒的方法，雖說被不少網友大呼變態，卻也是人類釀酒術的起源(上圖為劇照，下圖為真實的口嚼酒)

　　據記載，《魏書》中就曾出現“嚼米醞酒，飲能至醉”的字句，可見，這種釀造方法在公元4世紀末至6世紀中時便已出現。

　　不過究其發源地，至今尚不明確，但盛產水稻的東南亞地區，極有可能是口嚼酒的誕生地。

　　▲日本史料記載中，則是在繩文時代(公元前300年左右)時出現，因此口嚼酒也被懷疑為如今“日本清酒(如圖)”的原型

　　用途

　　最初，小編得知口嚼酒的制作方法時，曾“理智地”認為，用唾液釀酒簡直違反“食品衛生法”。但調查后發現，似乎也沒我想象中的那么“臟”。

　　科學證明，一個人的口腔至少含有四百多種細菌。而傳統認為，那些出生至今從未生過大病，且接受母體正常菌群成長的年輕少女，口腔最為干凈。

　　▲如三葉，一個情竇初開的少女

　　而在日本，口嚼酒更多地則是出現在祭典中。

　　日本神道教的祭祀儀式中，進入神殿前，人們必須先“凈化”自身，這時口嚼酒便派上了用場。

▲既然是“凈化”，釀造者自然要選擇“干凈”的年輕處女。因此這種酒也被稱為“美女清酒”

　　這樣的“神之用途”，放在動畫里，則化作了導演新海誠的又一個腦洞。

　　▲祭祀時制作的口嚼酒，變成了釀造者身體的一部分。自此三葉便有了“半身”，瀧才得以與她見面，時空交替之時，一場“復活”才得以開始

　　——近義——

　　[哈利·波特]系列中，伏地魔年少時，曾將自己的靈魂分裂，分別儲存在六個魂器中。

　　▲消滅黑魔頭的方法，便是找到魂器并摧毀。而伏地魔之所以能卷土重來，也要靠魂器中存留的靈魂碎片(圖為[哈利·波特與死亡圣器]中哈利一行人在尋找魂器)

　　——增訂——

　　作為[你的名字。]中三葉“復活”的關鍵，口嚼酒也再度“復活”，成為新一代動畫周邊。

　　▲片中真實存在的日本飛彈市，在電影上映后，為滿足廣大御宅族的獵奇口味，借機推出一款口嚼酒。嗯，包裝很“周邊”，就是不知味道如何哈～

　　文 | 阿能小友

　　編輯 | 十三太飽

　　圖 | 李冬寶